Broccoli goed voor de huid?

We weten allemaal dat broccoli een heel lekkere groente is. Het voegt smaakt toe aan je gebraad, smaakt super met kaas en limoen peper en het is even lekker als rauwe snack. Broccoli is duidelijk mijn favoriet !

Nu lijkt het alsof broccoli nog meer op iedereen zijn favoriete groenten lijstje zal komen te staan, want er werd onlangs een studie gepubliceerd die aantoont dat broccoli extract dat aangebracht wordt op de huid het beschadigende effect van UV straling kan verminderen.

Volgens de studie zorgt de broccoli er niet voor dat de UV stralen geabsorbeerd worden en zo weggehouden worden van de huid, zoals bij zonnecrème. Maar broccoli zorgt ervoor dat er meer enzymen aangemaakt worden in de cellen zodanig dat die cellen niet meer beschadigd kunnen worden door de UV straling.

Wie weet plaatsen we op een dag geen broccoli meer in onze kookpot, maar smeren we er ons lichaam mee in.